С самого детства нам говорили : «Хлеб – всему голова». И учили бережно относиться к хлебобулочным изделиям. Но почему же всё больше людей отказываются от хлеба?
Ответ прост – практически весь хлеб, который мы видим на прилавках магазинов выпекается с использованием дрожжей.
Давайте разберёмся, что такое дрожжи и в чём их вред?
Дрожжи – это одноклеточные грибы, которые обитают в жидкой и полужидкой среде, богатой органическими веществами. В природе дрожжи широко распространены и часто живут возле сахаросодержащих почв, на поверхности ягод и фруктов. В такой среде они активно потребляют углеводы и начинается процесс брожения и выделения спиртов.
Такие дрожжевые грибы размножаются с огромной скоростью!
Почему же дрожжи вредны для организма?
Ответ безумно прост. При попадании в организм, дрожжи начинают размножаться с невероятной скоростью и их количество растет. Такая сверхскорость размножения пагубно влияет на естественные пищеварительные процессы.
- Брожение, которое сопровождается гниением – это идеальная среда для размножения вредных бактерий.
- Нарушается процесс выведения токсинов из организма.
- Организм продолжает страдать от продуктов жизнедеятельности бактерий.
- Защитная и пищеварительная функция кишечника значительно снижается.
- Образование камней, сгустков песка и других неприятных недугов в организме.
Ранее считалось , что дрожжи полезны для организма. Ведь в них содержится большое количество витаминов группы В и важные кислоты. Но после дополнительных исследований выяснилось, что дрожжи потребляют не только углеводы, но и все те полезные вещества, которые попадают в организм с едой.
Дрожжи бывают разными : хлебопекарными, пивными, патогенными. Но все оказывают своеобразное влияние на организм человека. Все дрожжи, за исключением пивных , практически лишены полезных компонентов.
Отказ от продуктов содержащих дрожжи – не так тяжел, как может показаться на первый взгляд. Согласитесь, кусочек хлеба имеет не такое ценное значение , как наше с вами здоровье?
Тем более, отказ от дрожжей вовсе не подразумевает отказ от хлеба. Ведь существуют полезные, натуральные альтернативы дрожжам.
