Блог о здоровом питании

Примерно 40 лет назад французский повар Жорж Парль подарил миру настоящее волшебство для кулинарии: технология приготовления пищи – су-вид. Подобная технология была оценена по достоинству, и в самом...

С самого детства нам говорили : «Хлеб – всему голова». И учили бережно относиться к хлебобулочным изделиям. Но почему же всё больше людей отказываются от хлеба? Ответ прост – практически весь хлеб,...

Наверняка слово «глютен» является не новым в современном мире. Ведь стремление сократить применение глютена в пищевой промышленности растет с каждым днём. Но что же это за такое страшное слово, которое...

В еде не будь до всякой пищи падок, знай точно время, место и порядок Авиценна Нет, наверное, человека, который бы не слышал о «правильном питании».Но что же это такое, и почему этот тренд захватил...